Das Genom des Meeres bietet Forschenden einen riesigen Informationspool. Die genetische Vielfalt der maritimen Tier- und Pflanzenwelt ist für viele Bereiche vielversprechend: sei es in der Medizin, in der Lebensmittelindustrie oder auch in der Kosmetikherstellung. Warum Algenextrakte gerne in der Hautpflege zum Einsatz kommen, wie Kaviar nachhaltiger durch Aquakulturen produziert werden kann und wofür sich hydrolysierte Schwämme eignen, das erfahren Sie im folgenden Gastartikel von Kosmetikexpertin Miriam Mandaglio und Biotechnologin Sarah Mandaglio.