Interview: Pflanzliche Vitalstoffe
Beauty Food
„Eine schöne Haut ist massgeblich von unserer täglichen Ernährung abhängig“, sagt Dr. h.c. Peter Jentschura. Wir haben mit dem Ernährungsexpertenüber pflanzliche Vitalstoffe und deren Bedeutung für unseren Organismus und unser Aussehen gesprochen.
BEAUTY FORUM: Ein ausgeglichener Säure-Basen-Haushalt soll für ein attraktives Aussehen sorgen. Was kann diese Balance ins Wanken bringen?
Dr. Peter Jentschura: Unser moderner, überwiegend säurebetonter Lebens- und Ernährungsstil bringt den Säure-Basen-Haushalt oftmals aus der Balance. Der Verzehr von viel Fleisch und Wurstwaren, Fast Food, Fertigprodukten, Süsswaren etc., aber auch Stress, seelische Belastungen oder Schadstoffe aus der Umwelt sind begünstigende Faktoren für ein Ungleichgewicht. Auch Schlafmangel, übermässig viel Sport oder zu wenig Bewegung machen sich bemerkbar. Die Haut wirkt blass und fahl, Hautunreinheiten treten vermehrt auf und das Gewebe verliert an Elastizität.
Wie ist dem entgegenzuwirken?
Unser Organismus braucht wertvolle Nährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Diese werden wiederum für ein gesundes, straffes Gewebe sowie für ein makelloses Hautbild benötigt. Der Speiseplan sollte daher möglichst bunt und überwiegend pflanzlich aussehen. Daneben ist das Trinken von ausreichend stillem Wasser für die Elastizität und Spannung des Gewebes sehr wichtig.
Was sind „pflanzliche Vitalstoffe“?
Eine Pflanze bietet neben den Makronährstoffen auch eine ganze Bandbreite an pflanzlichen Wirkstoffen. Diese braucht sie, um zu wachsen, sich zu regenerieren, sich fortzupflanzen und sich gegen UV-Strahlung oder weitere Umweltfaktoren zu schützen. Die Wirkungen von Vitaminen und Mineralstoffen sind grösstenteils bekannt. Die Pflanze trägt darüber hinaus aber noch unzählige weitere Vitalstoffe in sich, deren positive Wirkungen auf den menschlichen Organismus noch nicht vollständig aufgeschlüsselt sind.
Was können diese Vitalstoffe?
Vitamine wie A, C, E oder Biotin sowie Mineralstoffe wie Zink und Silizium nehmen wichtige Funktionen im menschlichen Hautstoffwechsel wie Zellregeneration und -erneuerung ein. Auch die sekundären Pflanzenstoffe wie Betacarotinoide und Lycopin sind wahre Wundermittel, denn sie beugen vorzeitiger Hautalterung vor und stärken den Eigenschutz der Haut. Der Organismus benötigt die Vitalstoffe aber auch zur Säure- und Schadstoffneutralisation.
Ist der gleiche Effekt mit synthetischen Nahrungsergänzungsmitteln zu erreichen?
Sicherlich nicht. Denn pflanzliche Wirkstoffe sind viel wirkungsvoller, wenn man sie in ihrer natürlichen Struktur behält. Gerade das Zusammenspiel aller Nährstoffe, Fasern und Stützsubstanzen in der naturbelassenen Pflanze sorgt dafür, dass der Körper diese erkennt und optimal aufnehmen und verwerten kann.
Wie kann die Kosmetikerin auf den Zusammenhang von gesunder Ernährung und schöner Haut aufmerksam machen?
Bei der Anamnese ist es wichtig, die Hautsignale richtig zu deuten und dem Kunden auf seinen Hautzustand abgestimmte Pflegeempfehlungen zu geben – sowohl äusserlich als auch innerlich. Tipp: Integrieren Sie kosmetisch pflegende Lebensmittel wie z.B. eine basische Leinsamenmaske oder eine Honig-Öl-Lippenpackung in Ihre Behandlungsarrangements.
Dr. h.c. Peter Jentschura │ Der Gründer und Geschäftsführer der Jentschura International GmbH beschäftigt sich seit vielen Jahren mit naturwissenschaftlichen Forschungen zum Thema Stoffwechsel mit den Schwerpunkten Ver- und Entschlackung sowie Regenerierung. Damit war der Grundstein für die heutigen Hauptprodukte der Marke P. Jentschura gelegt. Die Akademie für Naturwissenschaften in Moskau würdigte das Lebenswerk von Peter Jentschura und verlieh ihm 2007 die Ehrendoktorwürde im Fachbereich Biomedizin.